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离太古里最近的香肠腊肉一条街 要“散场”了

2018-12-14 05:55:13

来源:华西都市报 

    赵女士在香肠腊肉一条街已开店19年。

    赵女士的店面。

    从太古里到龙王庙正街只需几分钟,就能完成都市时尚与市井喧嚣的“穿越”——这条被成都人誉为香肠腊肉一条街的老街,因部分老屋要进行改造拆迁而面临“散场”。

    这也意味着今年将是很多摊主最后在这里售卖香肠腊肉,其中就包括在这条街上开店19年的赵女士。近日,不少熟客赶来这里灌香肠腌腊肉,作为对龙王庙正街的道别。

    上世纪90年代,赵女士随丈夫从双流来到成都卖猪肉,辗转几个地方,租下了龙王庙正街的这间铺面。她介绍说,每天凌晨2点过,丈夫就要去屠宰场杀猪,再将宰好的猪肉运到铺子上来——近20年来,几乎天天如此。

    那个时候,龙王庙正街没什么人气,很冷清,又偏僻,但随着东升街菜市的搬迁,越来越多的商家聚集到这里才热闹起来。

    每年11月,赵女士就开始忙活灌香肠腌制腊肉的年货生意。她说,一开始,都是周围的邻居和常买猪肉的熟客来买,慢慢地客人开始带制好的香肠腊肉送亲赠友,随之打响了口碑,她家的年货生意也越来越红火。一位老大爷称,在赵女士家买香肠腊肉,买得放心也买个习惯。“你看她笑嘻嘻的,态度好,肉又没水份,我年年都在这买。”有的客人搬走了,每年也会专程跑回来买,“我记得有个客人搬到华阳去了,他还是每年都要来。”

    随着电商兴起,赵女士和丈夫也跟随“网购”,通过微信卖香肠腊肉。她回忆,也许是互联网的发达给这条小巷带来了福祉,每家店的生意都变得越来越旺,“他们说龙王庙是香肠腊肉一条街,我记得网购开通前还没得这个说法。”赵女士说。

    赵女士说,本月底前她的店就要搬离龙王庙正街,而她已租用了现在店铺对面的地方作为过渡。“以后在哪儿卖还不晓得,先把这几个月的旺季卖了再说。”赵女士说,不少老客人也关心她搬去哪里,她只告诉他们暂时不搬太远。

    赵女士的店招写着“18年老店”,她说这是去年做的牌子,今年要拆迁了她就没有重新做。刚来龙王庙时,赵女士才20出头,如今已年过40。从结婚,到生下两个孩子,再到孩子读书工作,赵女士人生中的重要阶段都在这间不足30平米的小店里度过。“舍不得,肯定舍不得,感觉这间铺子就像一个家一样,青春都留在这里了。”

    华西都市报-封面新闻记者田之路摄影刘陈平

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离太古里最近的香肠腊肉一条街 要“散场”了

2018-12-14 05:55 来源:华西都市报 

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    赵女士在香肠腊肉一条街已开店19年。

    赵女士的店面。

    从太古里到龙王庙正街只需几分钟,就能完成都市时尚与市井喧嚣的“穿越”——这条被成都人誉为香肠腊肉一条街的老街,因部分老屋要进行改造拆迁而面临“散场”。

    这也意味着今年将是很多摊主最后在这里售卖香肠腊肉,其中就包括在这条街上开店19年的赵女士。近日,不少熟客赶来这里灌香肠腌腊肉,作为对龙王庙正街的道别。

    上世纪90年代,赵女士随丈夫从双流来到成都卖猪肉,辗转几个地方,租下了龙王庙正街的这间铺面。她介绍说,每天凌晨2点过,丈夫就要去屠宰场杀猪,再将宰好的猪肉运到铺子上来——近20年来,几乎天天如此。

    那个时候,龙王庙正街没什么人气,很冷清,又偏僻,但随着东升街菜市的搬迁,越来越多的商家聚集到这里才热闹起来。

    每年11月,赵女士就开始忙活灌香肠腌制腊肉的年货生意。她说,一开始,都是周围的邻居和常买猪肉的熟客来买,慢慢地客人开始带制好的香肠腊肉送亲赠友,随之打响了口碑,她家的年货生意也越来越红火。一位老大爷称,在赵女士家买香肠腊肉,买得放心也买个习惯。“你看她笑嘻嘻的,态度好,肉又没水份,我年年都在这买。”有的客人搬走了,每年也会专程跑回来买,“我记得有个客人搬到华阳去了,他还是每年都要来。”

    随着电商兴起,赵女士和丈夫也跟随“网购”,通过微信卖香肠腊肉。她回忆,也许是互联网的发达给这条小巷带来了福祉,每家店的生意都变得越来越旺,“他们说龙王庙是香肠腊肉一条街,我记得网购开通前还没得这个说法。”赵女士说。

    赵女士说,本月底前她的店就要搬离龙王庙正街,而她已租用了现在店铺对面的地方作为过渡。“以后在哪儿卖还不晓得,先把这几个月的旺季卖了再说。”赵女士说,不少老客人也关心她搬去哪里,她只告诉他们暂时不搬太远。

    赵女士的店招写着“18年老店”,她说这是去年做的牌子,今年要拆迁了她就没有重新做。刚来龙王庙时,赵女士才20出头,如今已年过40。从结婚,到生下两个孩子,再到孩子读书工作,赵女士人生中的重要阶段都在这间不足30平米的小店里度过。“舍不得,肯定舍不得,感觉这间铺子就像一个家一样,青春都留在这里了。”

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